Nuestra Historia
Horneamos con amor, tradición y los mejores ingredientes
The Baking Co. nació de la pasión por el pan artesanal y el deseo de compartir algo especial con Lima. Comenzamos en nuestra cocina, experimentando con masa madre y recetas tradicionales europeas, adaptándolas al paladar peruano.
Cada uno de nuestros panes es elaborado con ingredientes cuidadosamente seleccionados: harinas de alta calidad, masa madre natural con más de 3 años de maduración, y un proceso de fermentación lenta de 24 a 48 horas que desarrolla sabores complejos y una textura inigualable.
Creemos que el buen pan toma tiempo. Por eso, no tenemos prisa. Cada pieza es horneada especialmente para ti, garantizando frescura y calidad en cada entrega.
Nuestros Valores
Ingredientes Naturales
Sin preservantes, sin mejoradores artificiales. Solo ingredientes reales.
Hecho con Amor
Cada pan es elaborado a mano con dedicación y cuidado.
Calidad Premium
Harinas importadas y masa madre de larga fermentación.
Comunidad
Construimos relaciones duraderas con nuestros clientes.
Nuestro Proceso
Preparación
Mezclamos nuestra masa madre con harinas seleccionadas
Fermentación
24-48 horas de fermentación lenta en frío
Formado
Cada pieza es formada a mano con técnica artesanal
Horneado
Horneado a vapor para una corteza crujiente
Visítanos
También puedes recoger tu pedido en nuestro local
José Leal 530, Lince
Lima, Perú
